紫花苜蓿和沙打旺均為營養較豐富的豆科牧草,其蛋白質含量高,維生素、礦物質元素豐富,氨基酸平衡,是草食動物(特別是牛羊)的保健飼料。豆科牧草一般在盛花期刈割營養價值較高,但在曬制干草時需要一定面積的場地,且遇到陰雨天氣易發酶變質,或在曬制時易大量落葉,營養損失較大。
為了能使豆科牧草在營養價值較高的時期更好地將營養保存下來,筆者進行了豆科牧草與全株玉米混合青貯的試驗,取得了較好的效果。
1、試驗時間與地點
試驗時間:2006年9月10日-10月18日。
試驗地點:內蒙古赤峰市松山區金牛養殖場。
2、試驗材料
①全株玉米30萬kg。
②鮮體紫花苜蓿、沙打旺、部分野生青草和蒿稈10萬kg。
③秸稈揉搓機3臺。
3、制作方法
3.1窖池的選擇:選用長20m、寬6m、深3m的磚混結構青貯窖l處。
3.2制作:窖底先鍘入干玉米秸20 cm,鋪平墊底,然后鍘人全株玉米和豆科牧草。玉米和牧草按3:1比例同時切鍘,長度約2—4 cm。當鍘到80—100 cm厚時,將其攤平,用裝載機壓實,如此反復,直至高出窖口50 cm時為止。
3.3封口:青貯料逐層壓實到高出窖口50 cm后,均勻地撒上一-層食鹽(每平方米0.3 kg),再平整壓實,然后蓋上塑料薄膜。塑料薄膜上覆蓋20 cm厚的一層碎秸稈,再壓上20 cm厚的土,進行拍實。
4、試驗結果
密封發酵時間為30 d。于2006年10月18日開窯,經檢查,混合青貯料色澤為黃綠色,植物莖葉分明,質地柔軟濕潤,氣味酸香,酸度適中。經實驗室測定,混合青貯料的粗蛋白含量為2.2%,含鈣量為0.16%,含磷量為0.08%。用混合青貯料飼喂牛,適口性較好,奶牛喜食。飼喂一段時間后觀察,奶牛一切正常,產奶量明顯提高。
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5、結論
①豆科牧草和全株玉米混合青貯,色澤黃綠,酸度適中,氣味芳香,質地良好,牛較喜食。混合青貯料各方面的指標均達到了優質青貯飼料的標準。
②用混合青貯料飼喂奶牛,奶牛比較喜食,各方面狀態良好,產奶量明顯增加,奶的品質指標也有所提高(如乳蛋白、乳脂率)。這充分說明豆科牧草與全株玉米混合青貯其營養價值比單一青貯玉米全面而豐富,體現了營養的互補性。
③豆科牧草與全株玉米混合青貯,充分發揮了豆科牧草蛋白質含量高的優點,解決了單一豆科牧草青貯困難,晾曬時浪費人力,營養損失大的相對缺點,達到了能量和蛋白質的最佳互補,提高了利用價值。
④在秋季進行全株玉米和豆科牧草混合青貯,可最大程度地保存青飼料的營養成分,非常經濟地解決了奶牛青飼料的來源,是牧草青貯的良好途徑。