1、秸稈物料的營養(yǎng)學(xué)特征
玉米秸稈從結(jié)構(gòu)上基本可以分為表皮、機(jī)械組織、維管束和基本組織。玉米秸稈成分主要是由植物細(xì)胞壁組成，而細(xì)胞壁的基本成分是纖維素、半纖維素及木質(zhì)素等，從干物質(zhì)中除去細(xì)胞壁則為細(xì)胞內(nèi)溶物，它包括淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、有機(jī)酸及可溶性灰分等。纖維類物質(zhì)是玉米秸稈為反芻動(dòng)物飼料所提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)。其主要成分是纖維素、半纖維素和木質(zhì)素。
纖維素是一種高分子聚合物，其長分子相互并聯(lián)成結(jié)晶型，或以散亂無定型存在于細(xì)胞壁中。半纖維素則是一種復(fù)雜分子聚合物，而木質(zhì)素卻是一種高分子芳香醇。隨著作物的成熟和老化，莖稈細(xì)胞壁中的木質(zhì)素含量也相應(yīng)增加，并與半纖維素分子交聯(lián)。木質(zhì)素分子結(jié)構(gòu)單元苯丙烯醇之間主要以C-C和C-O-C兩種共價(jià)鍵形式連接，其很大的機(jī)械強(qiáng)度除了源于上述結(jié)構(gòu)單元與其相互間結(jié)合方式的多樣性外，還在于木質(zhì)素分子與纖維素和分子之間以共價(jià)鍵方式結(jié)合，木質(zhì)素分子還可與細(xì)胞壁多糖組分之間以酷鍵結(jié)合，形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)體。因此在壓塊機(jī)工作過程中，秸稈壓塊機(jī)對物料有一個(gè)擠壓撕扯得過程，因而增加了壓塊機(jī)的能耗。
了解秸稈物料的基本理化特性，為
秸稈壓塊機(jī)機(jī)理的分析和研究提供必要的參數(shù)依據(jù)，本試驗(yàn)對經(jīng)過鍘切與揉碎后的物料基本物理機(jī)械特性等指標(biāo)進(jìn)行了測試，選取的測試樣本為2008-2009年的玉米秸稈。
2、含水率的測定
水分是各種物料的組成成分，含水率的高低直接影響物料的各種物理機(jī)械特性。秸稈硬度隨含水率的增大而降低，秸稈散落性因含水率的增大而變化等。測定方法：以玉米秸稈為試驗(yàn)物料，對玉米秸稈先要進(jìn)行鍘切與揉碎的預(yù)加工處理，使秸稈物料的長度在20-30mm之間，對揉碎的秸稈物料進(jìn)行初始狀態(tài)采樣，用天平測取秸稈物料的重量，然后放入烘干箱烘干，獲得物料原始含水率。
秸稈物料含水率計(jì)算公式如下：
將五個(gè)取樣測定的結(jié)果，取其算術(shù)平均值，作為秸稈物料含水率。經(jīng)過計(jì)算得到秸稈物料含水率為12.27%。
