飼料是畜禽生命和生產活動的基礎。在養(yǎng)殖成本中占60%～70%，動物營養(yǎng)研究證明，單一養(yǎng)分不可能滿足畜禽營養(yǎng)，必須將多種原料（一般為10種左右）按一定比例進行合理搭配后才能盡可能滿足需要，完成上述活動的核心是飼料配方，配方設計制作的基礎是動物營養(yǎng)學知識水平、飼養(yǎng)管理條件、飼料條件、區(qū)域條件、加工工藝技術水平及安全衛(wèi)生等條件，只有營養(yǎng)最佳，價格最優(yōu)的飼料配方才能獲得理想的投入產出比，
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1、配方設計的原則
1.1營養(yǎng)性配方設計必須體現飼養(yǎng)標準(GB、也可參考A．
R.C、N．R.C)規(guī)定列出的各營養(yǎng)素間比例平衡、原料間配伍合理，才能具備較高的實用價值、區(qū)域條件不同，可根據飼料資源酌情調整，不必盲目追求高營養(yǎng)指標。
1.2安全性選用的原料必須保證質量，發(fā)霉、酸敗、污染的變質原料及其它不合格原料不得使用，含有毒有害的原料（菜籽餅粕等）應控制用量，使飼料中有毒有害物質的含量低于國家標準的規(guī)定，同時，應遵守某些添加劑停藥期的規(guī)定和禁止使用的法令，以適應加入WTO后對農產品的安全品質要求。
1.3經濟性飼料是商品，因此設計飼料配方應考慮合理的經濟效益，確定適宜的能量水平(DE、ME，NE)是獲得最低飼料成本的關鍵，但注重經濟性不等于不講職業(yè)道德，以次充好，欺騙養(yǎng)殖業(yè)者；應實事求是，保護和促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
1.4合理性配方設計應根據畜禽消化生理特點及所處的不同生長生產階段及生產力水于等選擇飼料原料，特別對CF水平應嚴格限制，否則將影響整個飼料的消化率。
2、飼料配方設計的多因素
配方設計時雖然綜合考慮了上述原則，設計人員應用了電子計算機輔助運算，但由于配方設計是一個復雜的系統(tǒng)問題，動物營養(yǎng)原理指出：飼料配合后的各種營養(yǎng)成分應該充足和平衡、才能滿足動物營養(yǎng)需要，營養(yǎng)成分嚴重不足或嚴重過量均會對動物生長產生不利影響。因此由于畜牧系統(tǒng)自身的模糊性，營養(yǎng)原理的復雜性，人們認識的局限性，動物營養(yǎng)活動的復雜性，飼料標準的模糊性以及配方設計方法的依賴性，導致了配方設計的模糊性。
2.1畜牧系統(tǒng)的自身模糊性動物的品種、性別、年齡、體重、生產力水平、健康狀況、適應性等均對配方問題提出了不同要求，在實踐中，不可能也無必要針對每一種情況特殊設計，我國飼養(yǎng)標準(CB)對各種動物劃分了不同的生長發(fā)育階段和生產力水平類型，實踐中僅考慮了配方的代表性。
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2.2動物營養(yǎng)原理的復雜性近兒十年來，我國動物營養(yǎng)研究取得很大進展，不僅對動物生長、生產所需的營養(yǎng)成分有了較深入的了解，同時對營養(yǎng)物質之間的相互作用，營養(yǎng)物質的生理功能以及營養(yǎng)物質缺乏，不足和過量對動物生產和健康的影響也有了全面的了解，但隨著科學的進步，動物營養(yǎng)工作者將面臨新的困難和挑戰(zhàn)。
23人們對動物營養(yǎng)知識認識的局限性飼料配方應由具備豐富動物營養(yǎng)知識，通曉相關專業(yè)，能熟練操作運用計算機的人員負責設計制作。但是不同人員認知程度不同，注重的營養(yǎng)指標多少也存在差異，以雞為例，我國1981年由營養(yǎng)研究會公布的“雞飼養(yǎng)標準（試行力案）”除規(guī)定了代謝能ME、粗蛋白(CP)、鈣Ca、磷P、食鹽NaCl等主要指標外，還包括13種必須氨基酸、13種維生素、6種微量元素，因此，將指標多少參與運算，便會產生不同的設計結果，有時還會出現因原料本身的營養(yǎng)成分達不到營養(yǎng)指標的最低規(guī)定量而又不可能以單一營養(yǎng)物質補充，使整個配方結果無解。
2.4動物營養(yǎng)活動的復雜性動物營養(yǎng)工作者對動物營養(yǎng)的研究，只能建立在模擬動物的生長、發(fā)育、消化、生理代謝等情況，不可能對動物自身內部活動、轉化、代謝損失等有準確的認識和記錄，試驗動物不同會對試驗結果產生影響，必須通過較正系數予以修正。
2.5飼養(yǎng)標準的模糊性飼養(yǎng)標準是根據動物能量與物質代謝試驗和飼養(yǎng)試驗的結果，結合生產實踐中積累的經驗抽象出來的規(guī)律，它是畜禽群體試驗的平均值，有時與畜禽個體營養(yǎng)需要的差異高達+15%，因此，飼養(yǎng)標準雖有科學性的一面，但它仍是相對的合理，不能絕對化，動物營養(yǎng)的復雜生理過程使得飼養(yǎng)標準必然是一個模糊值，只要實際營養(yǎng)供應量在標準附近波動就可能不會影響動物的營養(yǎng)需要和生長發(fā)育。
2.6飼料營養(yǎng)成分表的代表性我國幅員遼闊，區(qū)域條件各異，分布于各地的不同飼料原料所含的成分不同，即使是同一飼料原料，也會因來源、種植方式、收獲時間、貯存保管條件等使所含營養(yǎng)成份呈現差異，因此，即便是依據CB，嚴格選用相同種類的原料設計的配方，在不同地區(qū)其實際營養(yǎng)含量仍然不可能完全一致。
2.7配方設計方法的傳統(tǒng)性配方設計的方法，由早先的交叉法，又叫皮爾遜(pearson)方塊法，對角線法，發(fā)展到應用二元一次方程求解的代數法；具備了相當的營養(yǎng)知識和實踐經驗后可運用試差法，今天，隨著自動化研究和電子計算機的應用，已普遍采用了現存配方軟件輔助設計，因此，方法不同，選用的原料多少勢必對整個配方的合理性、全價性有影響。
3、配方設計的優(yōu)化方法
3.1配方設計選擇系統(tǒng)科學的子系統(tǒng)等衡律表明：按系統(tǒng)整體目標對每一因素要求具備的某一標準來衡量，在一定條件下，每個因素實際達到的滿意程度均衡時，系統(tǒng)整體最優(yōu)。對飼料配方而言，當所有營養(yǎng)成分的實際供應量盡可能滿足需求量時，則營養(yǎng)效果最佳，飼料投入產出效益最好。皮爾遜方塊法可用于數量為二種或二種以上的原料配比，但須經多次交叉，同時原料排列方法不同會影響計算結果。聯立方程法（代數法）如果飼料原料超過四種，則實際計算已經十分困難，而試差法要求設計者具備扎實的動物營養(yǎng)知識及豐富的實踐經驗，否則配方結果會不平衡，針對上述情況，現實情況下，配方設計較理想的方法應該是應用運籌學中研究最優(yōu)化問題的線性規(guī)劃，通過自動化研究設計配方軟件，由動物營養(yǎng)專業(yè)技術人員通過人機交互方式進行優(yōu)化設計。原理是求某一目標函數在一定線性約束條件下的極值，我們對飼料配方的篩選，實際上就是解決在滿足飼料的各營養(yǎng)指標的約束條件下，求飼料價格的最小值。現在由有關科研單位設計的配方軟件種類很多且己普遍應用于配方實踐，可選擇使用。
3.2人機交互式優(yōu)化設計方法意即由掌握扎實營養(yǎng)知識，具備豐富實踐經驗的專業(yè)技術人員應用電子計算機，由計算機執(zhí)行相關命令，完成復雜數學運算，獲得營養(yǎng)最佳，價格最優(yōu)配方的設計方法，所以稱之為人機交互，原因有二：一是能熟練操作計算機的非動物營養(yǎng)專業(yè)技術人員，不能對前述影響配方設計的各因素了解和把握，自然不能設計出理想的飼料配方；二是專業(yè)技術人員不能操作應用計算機勢必會因復雜繁瑣的數學運算耗時費力，事倍功半，因此，一個稱職的配方設計人員，應兼?zhèn)渖鲜鰞煞N素質。
3.3優(yōu)化設計時條件的約束為了使設計的飼料配方既經濟，又科學，符合畜禽營養(yǎng)需要的標準，必須對組成配方的原料用量提出約束條件，否則，會出現優(yōu)化方式為價格最優(yōu)時計算機自動選取單價便宜，價值低劣的原料如糠、麩、菜籽餅粕或優(yōu)化方式為營養(yǎng)最佳時計算機自動選取價值優(yōu)良但價格昂貴的原料如魚粉、豆粕。約束條件分兩端約束如400≤玉米≤550和一端約束如米糠≤150，（因用量實際為非負值，故一端約束也可理解為兩端約束，0≤米糠≤150，確定約束條件應考慮以下幾點：(1)飼料原料的來源，種類、庫存、質量、價格、供應運輸情況。(2)注意飼料的適口性，凡是含有毒有害物質的原料如菜籽粕含芥子油及有怪味的飼料如蠶蛹，羽毛粉、酵母等必須限制用量，最好控制在經驗用量以內。(3)為便于加工生產，簡化工藝，組成配方的原料不宜過多，一般10種以下為宜，否則有時會導致運算無解。(4)熟練掌握常用原料的慣用比例及所含營養(yǎng)成分的特點，靈活運用，爭取配方設計科學、合理、經濟、適用、安全。
上述為畜禽飼料配方的注意要點，僅供參考。
