許多養豬業發達的國家，在豬飼料中普遍添加脂肪，一是提高飼料的能量濃度和飼料中干物質及能量的消化率，可使仔豬增重提高5%～20%，二是降低配料過程中的粉塵，改善飼料的外觀和風味。我國近年來也廣泛開展了脂肪添加方面的研究和應用，取得了較好的使用效果。現將脂肪的作用及在飼料顆粒機豬飼料豬飼料中的添加技術介紹如下。
飼料
顆粒機豬飼料中脂肪添加方法
1.可將添加的豬油、牛油。大豆油腳等，按用量熬成油湯加入一定量蔥花和調味劑直接拌于飼料中喂飼。此法適用于飼養量少的養豬戶。
2.把油脂熬成粘稠狀，加入一定比例的糠類飼料或玉米面，攪拌均勻(放入一定量的抗氧化劉)夏天放在水泥地面上攤勻、曬干、冬天可烘干，或用榨油機壓成餅塊，把這些餅塊粉碎后按飼料配方添加比例加入飼料中。 使用專用的油脂添加設備添加，飼養量大的場家及飼料廠家采用此法。
二、脂肪添加量及添加效果
飼料顆粒機仔豬飼料中添加2%～3%，增重提高10%～14%，單位增重耗料量降低8%～10%。在仔豬開食料中加入糖和脂肪，可提高適口性，對仔豬盡早采食有利。生長肥育豬飼料中添加3%～5%，可提高增重5%，耗料降低10%。
妊振母豬添加量2%～6%，一般可從妊娠兩周后就開始添加，新生仔豬活重提高10%～12%，哺乳期仔豬存活數每年每頭母豬增加1.5～2.0頭。如在產前5～15 天開始添加量增至10%，效果更加顯著。哺乳母豬添加量5%～10%，母豬泌乳量增加10%～30%，仔豬斷奶體重提高15%。在妊娠期添加脂肪的基礎上，哺乳期繼續添加可縮短母豬斷奶至發情的間隔時間，還可提高窩產仔數0.4頭。
脂肪在豬體內的作用，主要是氧化供能，多余部分可蓄積在體內。可作為脂溶性維生素和某些激素的溶劑，有助于這些物質的吸收和利用。還可為仔豬提供必需的不飽和脂肪酸，防止仔豬因缺乏不飽和脂肪酸時，出現的生長停滯、尾部壞死和皮炎等癥狀。脂肪在飼料加工過程中具有減少飼料因粉塵而致的損失，減輕熱應激的損失，提高粗纖維的飼用價值和飼料風味，改善飼料外觀及粒狀效果的作用。
