1、肉用仔鵝雛的選擇
要根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件選擇適應(yīng)性強(qiáng)、體型大、生長快、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的品種鵝或雜交鵝。要求鵝雛健壯活潑，反應(yīng)靈敏，卵黃收縮良好，毛干后能站穩(wěn)，叫聲有力，用手握住其頸部提起時(shí)．雙腳能夠迅速收縮，對(duì)腹大、歪頭以及卵黃收縮不好的弱雛要堅(jiān)決淘汰。
2、溫室育雛
剛出殼的雛鵝要進(jìn)行溫室飼養(yǎng)，育雛溫度為1—5日齡27—30℃6—10日齡25—27qC．11日齡后可控制在22-240C．16~21日齡18~20℃相對(duì)濕度以控制在50～65%為宜；飼養(yǎng)密度上10日齡為每平方米20~25只．11—15日齡每平方米15～20只．16—20日齡每平方米10—15只，20日齡后每平方米8~10只。溫室可用空閑房屋，北方地區(qū)要有取暖設(shè)備（室內(nèi)取暖要注意通風(fēng)設(shè)施齊全、防止雛鵝擠壓扎堆、發(fā)生死亡現(xiàn)象、產(chǎn)生不必要的損失），南方可用塑料棚育雛（春季注意保溫通風(fēng)）。
3、科學(xué)飼養(yǎng)
剛出殼的雛鵝及時(shí)給予飲水，第一次飲水要掌握好飲水量，并做到先飲水，后開食。雛鵝幼小，胃腸消化能力弱，要加強(qiáng)營養(yǎng)，增加其抵抗力，防止疾病發(fā)生。
3.1飲水量
參考飲水量1：0.05%的高錳酸鉀水溶液（呈微粉紅色即可、常溫水）．每100毫升中加維生索5毫升，葡萄糖5克，紅糖3克，日喂3巧次，連喂3～5天。
參考飲水量2：飲用常溫水．溫度在25℃左右．每100毫升水加紅糖5克，維生素10毫升，日喂3～5次，連喂30天。
參考飲水量3：飲用常溫水，溫度在25℃左右．每100毫升水中加熟牛奶50毫升，維生素5毫升，紅糖3克，日喂3—5次，連喂3～5天。
3.2開食飼料配方
參考飼料配方1：將小米煮成8分熟，撈出控干水分晾涼．每100只雛鵝0.25千克，玉米面0.25千克，新鮮苦荬菜（可用其它綠葉菜代替）0.5千克，切成細(xì)絲狀，再加一個(gè)熟雞蛋黃，將其混合后拌成不干不粘的成度，均勻撤在塑料布（飼槽）上喂雛鵝。1—5日齡日喂3—4次，夜間喂l—2次。
參考飼料配方2：1—5日齡喂用開水泡過的小米，控干水分，每100只雛鵝0.25千克，加玉米面0.5千克，綠葉菜0.5千克，拌勻，日喂4—5次，夜間喂1—2次雛鵝。
參考飼料配方3：1—5日齡每100只雛鵝用0.5千克玉米面煮熟．加八分熟的大米0.25千克，熟蛋黃一個(gè)，新鮮白菜葉0.25千克，拌勻飼喂，日喂3-4次，夜喂1～2次。
6～10日齡日糧中能量飼料占20～25%．青飼料占40~50%，新鮮菜葉占20～25%。
開食飼料可根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀�、�?jīng)濟(jì)條件差異、氣候季節(jié)不同，注意營養(yǎng)搭配合理，適當(dāng)增減飼料配方，隨著雛鵝的長大，可減少夜間飼喂次數(shù)，但要保證雛鵝的營養(yǎng)需要，減少死亡，提高其成活率和出欄率。
3.3放牧補(bǔ)充配合飼料
11～20日齡適當(dāng)放牧，逐漸喂配合飼料．飼料以選擇優(yōu)質(zhì)青干草粉或農(nóng)作物秸稈粉，喂前要充分浸泡。
參考飼料配方1：玉米50%．米糠20%，優(yōu)質(zhì)草粉10%，豆粕10%，魚粉8%，生長素1%．貝殼粉0.5%．抗生素及各種微量元素0.5%，沙子1%。
參考飼料配方2：玉米20%，花生餅4%，米糠10%．統(tǒng)糠58%，魚粉4%，抗生素1%，貝殼粉1%．沙子l%。礦物質(zhì)、微量元素l%。
參考飼料配方3：苦莢菜64%．玉米面30%，浸泡豆粕2%，貝殼粉1%，骨粉1%，食鹽0.25，沙子1%�？噍げ饲谐杉�(xì)絲狀，每日可喂6～8次。
3.4快速育肥飼料配方
雛鵝經(jīng)過齡30～40日齡后主翼羽長出后，經(jīng)過放牧以青草為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，使其充分運(yùn)動(dòng)。41～60日齡體重達(dá)3.0 ~4.0千克時(shí)，即可用高能量、低蛋白的日糧進(jìn)行強(qiáng)度育肥15—20天，鵝個(gè)體重可達(dá)4.5—5.5千克，最高可達(dá)7.5千克以上。
參考飼料配方1：玉米35%．粉渣30%，米糠或優(yōu)質(zhì)草粉20%，高粱6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子1%．豆粕4%。
參考飼料配方2：玉米50%．粉碎小麥24%．粉碎大麥10%，豆粕12%．石粉1.5%，二磷酸鈣l%，碘鹽0.5%．維生素礦物質(zhì)添加劑l%．沙子1%。
參考飼料配方3：玉米40%．小麥次粉20%，碎大麥20%，干青草粉15，豆粕l5%．石粉0.5%，磷酸氫鈣0.5%．碘鹽0.5%，微量元素添加劑0.25%，沙子1%。
4分期分批飼養(yǎng)肉用仔鵝
肉用仔鵝的飼養(yǎng)可分期分批進(jìn)行．每1批間隔10~15日雛鵝從育雛舍轉(zhuǎn)到放牧舍后再進(jìn)第2批，然后第3批.依次周轉(zhuǎn)，有效利用雛舍及放牧舍。短期育肥后分期分批出售．資金周轉(zhuǎn)快，可產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。
5、疾病防治
每次進(jìn)雛鵝前及出售后要用2%的福爾馬林、5%過氧化氫或20%的石灰水對(duì)鵝舍、及所有用具消毒，選擇免疫過的鵝進(jìn)場(chǎng)或進(jìn)場(chǎng)后立即注射小鵝瘟血清或小鵝瘟疫苗0.2毫升。勤掃鵝舍，勤換墊草，定期對(duì)食槽、飲水器具清洗消毒。嚴(yán)禁用被農(nóng)藥污染的農(nóng)作物秸稈、放牧地、青干草、野菜或蔬菜喂鵝，嚴(yán)防農(nóng)藥中毒。
三門峽富通新能源生產(chǎn)銷售飼料顆粒機(jī)、秸稈顆粒機(jī)等顆粒飼料成型機(jī)械設(shè)備。
