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生物質顆粒燃料飼料配方新聞動態
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飼料產品基本定位方法分析
發布時間:2013-11-01 16:40 來源:未知
目前,在淡水魚類飼料方面存在主要問題之一就是飼料產品定位不準確,由此造成飼料質量、飼料價格要么過高、要么過低,并由此影響到養殖魚類所消耗的飼料成本過高,養殖戶出現養殖虧損、飼料廠也沒有生產利潤;同時,養殖魚類體質差、發病率高、死亡率高等情況;表現在飼料企業之間進行飼料價格的低價競爭日益惡化的局面。
淡水魚類飼料產品如何進行定位?首先分析飼料產品定位的主要內容,一個飼料產品的定位主要包括飼料價格定位、產品質量定位(營養水平)、飼料產品的養殖效果位、飼料安全性定位等,其中飼料價格定位是基礎,它決定了飼料產品質量、養殖效果和安全性。
其次,飼料產品采用什么方法進行定位?或主要考慮什么因素來進行定位?本文提倡按照市場終端利益保障為基礎的反向定位方法。一個飼料產品主要包括飼料生產、飼料經銷(銷售)、飼料消費(養殖)三個基本環節,從經濟利益方面分析,飼料企業、飼料經銷商、養殖戶組成了一個利益共同體,在這個利益共同體中,三個環節均要有利潤、有利益獲得是最為基本的條件。而養殖戶是飼料產品價值實現的終端,只有它實現了利益的價值才可能保障飼料經銷商、飼料企業的利潤的實現。因此,首先要保障養殖戶有利潤就成為飼料產業鏈實現利潤的基本條件。如果養殖戶不能獲得利潤保障,就難以實現產業鏈的利潤,也難以維護和擴大飼料產品的市場空間。
那么,如何才能保障養殖戶的利潤實現?關鍵是控制養殖消耗的飼料成本。在使用飼料養殖的生產行為中,飼料成為養殖魚類成本的主要構成,養殖消耗的飼料成本占魚類養殖成本的80%以上。不同魚類的市場價格不同,不同魚類的營養需求不同,養殖條件也有一定的差異。因此,養殖單位魚產品所消耗的飼料成本也不同。那么,養殖一種特定魚類所消耗的飼料成本到底在多少才是最適宜的呢?這是一個隨魚產品市場價格波動而變化的,與養殖魚種類、當時的魚產品市場價格、所在地區的魚產品價格和供求量所決定的。就普通養殖魚類如草魚、團頭魴、鯉魚等,根據近年的市場價格變化分析,如果養殖所消耗的飼料成本能夠控制在6元/kg以下,養殖戶是可以獲得養殖利潤的,這個養殖飼料成本價格可以作為飼料產品定位的一個上限,超過這個上限,養殖普通魚類在養殖戶就可能出現虧損,而養殖飼料成本低于這個上限時,養殖戶獲得養殖利潤的幾率就增大,降低幅度越大獲得養殖利潤的幾率越大、利潤越高。
依據養殖消耗的飼料成本控制上限(6元,kg)如何確定飼料配方成本和飼料銷售價格?結合飼料系數,養殖1kg魚的飼料成本=飼料價格(元/kg)×飼料系數。以養殖1kg魚的飼料成本6元/kg作為上限,飼料價格、飼料系數、養殖飼料成本的關系之間的關系見表1。由表1可以知道,不同飼料銷售價格所需要實現的飼料系數要求,例如飼料銷售價格為2500元,t.要保證養殖魚的飼料成本6元/kg以下,飼料系數就必須在2.4以下:如果飼料銷售價格在3000元/t,飼料系數必須在2.0以下;如果飼料銷售價格在4000元/t,飼料系數必須在1,5以下。
現在的問題是,飼料銷售價格在2500元/t.養殖的飼料系數能否控制在2.4以下?飼料銷售價格在3000元/t,飼料系數能否控制在2.0以下?飼料銷售價格在4000元,t,飼料系數能否控制在1.5以下?這必須要分析當時、當地的飼料原料的價格、飼料配方成本、飼料銷售費等參數。
飼料銷售價格=飼料配方成本+加工費+銷售費+運輸費+經銷費+飼料廠利潤,根據國內一般情況,“加工費+銷售費+運輸費+經銷費+飼料廠利潤”的大致費用為750元,t左右,因此,飼料銷售價格一般為“飼料配方成本+750”,而“飼料銷售價格-750”,這個值基本上就是飼料的配方成本價格。如果飼料銷售價格為2500元/t,則飼料配方成本價格為1750元/t,飼料銷售價格在3000元,t,則飼料配方成本價格為2250元/t;飼料銷售價格在4000元,t,則飼料配方成本價格為3250元,t。那么,在飼料配方價格分別為1750元/t、2250元,t、3250元,t的條件下,養殖普通魚類的飼料系數能否控制在2.4、2.0、1.5呢?這就必須根據飼料原料的價格、養殖魚類的營養需求、配合飼料的養殖效果等進行分析。
根據2009年5月我國華東地區飼料原料的價格,草魚、團頭魴的基本營養需求,配合飼料的養殖效果提出了參考配方見表2.使用這個參考配方養殖草魚、團頭魴,可以基本實現養殖的飼料系數在2.5以下。在飼料參考配方中,蛋白水平22%~30%,賴氨酸/蛋氨酸為2.69~2.85,粗脂肪3.3%~4.45%.蛋白,脂肪為6.44~6.98,消化能2.29~2.64MJ/kg,總磷1.23%~1.40%,計算的有效磷0.70%左右,粗纖維7%以下。對于魚種可以選擇粗蛋白水平28%,30%的配方方案,而初始體重在lkg以下的魚可以選擇飼料蛋白水平26%~28%的配方,初始體重大于lkg的則可以選擇22%~26%的配方。
結合表2的參考配方和養殖效果分析,在前面的分析中,以2500元,t的銷售價格、1750元^的飼料配方價格要實現養殖草魚、團頭魴的飼料系數在2.4以下幾乎是不可能的。目前,棉粕、菜粕的平均價格在1900元,t,甚至更高,1750元,t的飼料配方價格已經低于菜粕或棉粕的價格。草魚、團頭魴是我國養殖的淡水魚類營養需求較低、飼料價格較低的種類,它們都難以實現上述目標,其他魚類更難實現。那么,要實現養殖的飼料系數低于2.5,草魚、團頭魴飼料配方價格最低應該達到多少呢?本文提出以棉粕、菜粕平均價格作為草魚、團頭魴飼料配方價格定位基礎的推算方法。
根據表2.可以知道參考配方中,棉粕、菜粕占配方的比例達到42%~46.5%,是飼料配方的主要組成,也是飼料配方成本的主要構成,因此,飼料原料中棉粕、菜粕的價格可以作為草魚、團頭魴飼料最低價格的一個參考。在80年代有單獨用菜粕養殖草魚,飼料系數一般在3.5左右,在表2配方使用了魚粉、小麥、油脂、磷酸二氫鈣等優質原料,在我國華東地區使用上述參考配方,養殖的飼料系數可以保持在2.5以下,可以基本實現養殖lkg草魚或團頭魴的飼料成本在6元/kg以下的目標。以粗蛋白22%的參考配方為例,飼料配方的價格在2046元/t,棉粕、菜粕平均價格1900元,t,“2046-1900=146(元/t)”。因此,可以將棉粕、菜粕的平均價格+150(元/t)作為草魚、團頭魴配合飼料最低配方價格。按照前面關于飼料銷售價格構成的分析,草魚、團頭魴的飼料銷售價格應該為2050+750=2800(元,t),其他魚類由于營養需求高于草魚,其飼料配方價格、飼料銷售價格應該高于草魚的這個配方價格。
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