當前世界肉用雛雞的商品生產正在發展階段,國外營養需要方面的研究很多,肉用仔雞的飼養標準在國外有美國的NRC標準,英國ARC標準,AA公司的建議,丹基(DansKgLM)的綜述等。這些論述各有不同之處,如飼養階段的劃分、營養水平,甚至某些觀點也有不同。國內關于肉用仔雞的飼養標準資料較少。針對肉用仔雞的飼料標準廣東已經進行初步研究。為了尋求最佳的經濟效益,參考了NRC飼料標準,進行初步的飼養試驗。
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1、試驗材料及方法
1.1試驗地點海南省五指山市瓊州學院生命科學系動物基地。
1.2試驗雞的選擇與分組試驗雞為剛出殼雛雞的美國愛拔益加(Arbor. Acres)公司商品代肉用仔雞苗,逐只稱重,選擇體重在30g~42g范圍內的個體,平均分為15個小組,各組始重為36. 85 +3. 84。
1.3試驗設計試驗以3x5因子的設計進行,營養水平為3個能量水平(2600Kcal/kg、2900Kcal/kg、3200Kcal/kg),每個能量設5個梯級的賴氨酸水平(0.96%、1.08%、1.20%、1.32%、1.44%)和相應梯級的蛋+胱氨酸(0.744%、0.837%.0.93%、1.023%、1.116%)。共15個不同組合。
1.4飼養配方和能量水
1.5飼養管理采用四層籠育雛,每只籠40只,用40瓦的燈泡保溫,全期定時喂給干糧,自由采食,常備清潔飲水,每日統計記錄給料、剩余浪費數量和健康情況,中途死亡淘汰及時稱重且計算耗料,每周一次空嗉稱重,7日齡接種新域疫苗,飼料顆粒機是養殖戶們壓制顆粒飼料最佳的選擇。
2、結果與討論
2.1不同營養水平對肉用雞雛雞階段日增量的影響
2.1.1三個能量水平各組日增重及日糧配方的營養水平
經過三周的育雛試驗,結果見表2。從表2數據可以看出,在三個能量水平日增重最好的三個組中,以中能量水平(2900Kcal/kg)的10組日增重最好,但日糧中氨基酸基本相等。10組日采食的能量81.43 Kcal,高于低能量水平的5組日采食能量,而又低于高能量水平的15組日采食能量。日采食氨基酸也居于中間,說明日增重不但與能量有關,還與氨基酸水平有關。
2.1.2三個能量水平中日增重最好的組的日糧氨基酸水平
從上表數據可以看出,在能量水平相同的情況下,以日糧中氨基酸水平最高的組日增重最好,而且隨氨基酸水平增加而日增呈增加趨勢。如2600Kca1/kg中的5組2900Kcal/kg的10組和3200Kcal/kg的15組。可見,能量水平和氨基酸水平與日增重有密切關系。
從表3還可以看到,三個日增重高的組中,日采食氨基酸最高的是5組,而日采食能量最高的組則是15組,10組處于中間,也就是說10組無論是日采食能量還是日采食氨基酸均處于5組和10組中間,說明日采食的能量和氨基酸納入量需有一個合理的比值,則日增量與采食量有一定關系。
3、總結
試驗研究結果表明,肉用雛雞0~3周齡日增重不但與采食能量有關系,而且與日采食的氨基酸水平也有密切聯系。能量和氨基酸是日增重不可缺少的兩個必要因素。在每個能量水平中,日增重隨氨基酸水平的增加而有所遞增,其中以賴氨酸水平為1.44%,蛋+胱氨酸水平1.116%的日糧配比日增重效果最好。
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